W sezonie letnim można skorzystać ze świeżych pomidorów, a w zimie z pomidorów z puszki. Polecam podawać leczo z bagietką. Składniki na ok. 4- 5 porcji: 1 kg cukinii (ok. 4 sztuki) 2 średnie cebule 200 g kiełbasy (lub 100 g kiełbasy i 100 g wędzonego boczku) 2 papryki (dowolne, u mnie czerwone) ok. ½ szklanki wody
to pyszne i zdrowe danie, które jest popularne w wielu krajach Europy. Jest to potrawa jednogarnkowa, która składa się z warzyw, takich jak cukinia, papryka, pomidory, cebula, czosnek, a także przypraw. Leczo z cukinią można podawać z pieczywem, ziemniakami, makaronem lub ryżem.
Pyszne i sycące leczo z cukinią możesz zrobić własnoręcznie. Wystarczy, że wybierzesz ten łatwy i sprawdzony przepis. Zobacz, jakie to jest proste :) Przepis na leczo z cukinią jest naprawdę łatwy. Leczo zrobisz w kilku krokach, które nie sprawią Ci problemów :) Na ugotowanie tego aromatycznego leczo z cukinią nie musisz Porządnie zamieszaj i zalej szklanką wody. Pomidory sparz porządnie i obierz ze skóry. Pokrój je w dużą kostkę i dodaj do garnka z resztą składników. Dodaj także koncentrat pomidorowy i porządnie przemieszaj. Przykryj garnek i gotuj całość na małym ogniu przez około 15 minut, aż wszystkie warzywa będą miękkie. Jak zrobić leczo? ️Najlepsze leczo z cukinią, cebulą i czosnkiem, papryką i pomidorami czyli przepis na leczo wegetariańskie lub z dodatkiem mięsa. ☟ W moich przepisach szklanka ma zawsze 250 ml, kostka masła to 200 g, a łyżka lub łyżeczka jest płaska, chyba że wyraźnie zaznaczam, że jest inaczej.
Żeby przygotować leczo z kabaczka, trzeba najpierw zaopatrzyć się w świeże warzywa: cukinię i różnokolorowe papryki. Możemy także dodać bakłażan, świeże pomidory, czy nawet dynię. Warzywa dokładnie myjemy pod bieżącą wodą, ale nie obieramy cukinii.
