M膮ka z cieciorki zawiera nienasycone kwasy t艂uszczowe, kt贸re korzystnie wp艂ywaj膮 na poziom cholesterolu, obni偶aj膮 poziom z艂ego cholesterolu, co zmniejsza ryzyko powstawania zmian mia偶d偶ycowych w naczyniach krwiono艣nych. Ponadto potas obecny w ciecierzycy pomaga utrzyma膰 niskie ci艣nienie t臋tnicze krwi, a magnez reguluje prac臋
Jak zrobi膰 m膮k臋 z ciecierzycy przy pomocy blendera wysokoobrotowego. Pami臋tajcie jednak, 偶e cz臋ste u偶ywanie blendera do mielenia twardych ziaren, mo偶e spowodZalet膮 takich nale艣nik贸w, jak pisze autorka, jest niski indeks glikemiczy ( m膮ka z ciecierzycy ma IG 35 ), wi臋c danie mo偶na je艣膰 nawet na kolacj臋, w przeciwie艅stwie do wypiek贸w ze zwyk艂ej m膮ki pe艂noziarnistej, kt贸rych, je艣li chce si臋 chudn膮膰, nie radzi si臋 spo偶ywa膰 po godzinie 12. Po d艂ugich poszukiwaniach wreszcie uda艂o